Zimbro, coentro, funcho. É esta a receita simples do London Dry americano Death’s Door, cujo nome habitualmente assusta muitos consumidores. A Porta dos Mortos, ou Death’s Door, é o estreito que separa a península do Door County no Wisconsin da ilha de Washington, de onde é proveniente o zimbro e trigo que abastece o gin Death’s Door. A destilaria da marca produz igualmente uísque e vodca. Mas a grande aposta vai para o «gin mais utilitário dos nossos tempos», e pela capacidade que o destilado tem em adaptar-se ao gin tónico, Dry Martini ou simplesmente on the rocks.
Gin com Bolo de Laranja
No século XI, monges italianos foram sobrecarregados, para além das suas rígidas actividades escolásticas, com incontáveis moribundos que sucumbiam à Peste Negra. Como muitas das ...
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