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Masterclass Nau dos Corvos @

masterclassgin-naudoscorvos

Local:  Restaurante Nau dos Corvos – Peniche

Destinatários: Público Geral.
Objectivos:
Com este curso pretende-se que o formando conheça a história do Gin e qual o seu processo de fabricação, quais os tipo de Gin e como deve ser servido o perfect serve. Os formandos irão ainda elaborar e degustar Gins Tónicos.

Formador: Jorge Mimoso

Carga Horária: 5 Horas

Conteúdos programáticos:
– História do gin
– Tipos de gin
– Equipamento e material de bar
– Copos

Parte prática:

– Método de preparação do gin
– Higiene e segurança no trabalho
– Atendimento ao cliente
– Estética do copo
– Como servir o gin
– Água tónica
-Receitas de Cocktails
– Parte teórica
– Especiarias
– Perfect serve
– Diferentes tipos de gin
– Degustação
-Desconstrução do Gin Tónico

Diversas receitas de cocktails com utilização de Gin como Destilado principal

Informações Uteis

  • Seg 29-02-16
  • Inicio: 15:00
  • 50,00€
  • Fim: 20:00

Como chegar



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