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Bulldog Tonic – Perfect Serve – Tónica 1724

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Bulldog Tonic – Perfect Serve.

Ingredientes:

  • 60ml Bulldog Gin
  • 180 ml Água Tónica 1724
  • ½ Lima
  • Coentros (frescos)

Preparação:

  • Encher o copo com gelo e arrefece-lo
  • Cortar uma casca de laranja
  • Cortar uma rodela de Lima
  • Separar um caule de coentros com as três folhas na ponta e cortar caule a meio.
  • Deitar 60 ml de Bulldog Gin. Verter, com a ajuda da colher de bar, 180 ml de água tónica.
  • Passar com a parte de fora da casca de lima na borda do copo, a toda a volta, e espremer os óleos essenciais da casca para dentro do copo (zest).
  • Enrolar a casca (twist) e juntar à bebida
  • Juntar rodela de lima (espremer ligeiramente caso a água tónica seja doce, para corrigir.) e delicadamente dar uma palmada no caule e folhas de coentro (ter o cuidado de estes não se separarem) para libertar os aromas
  • Revolver uma vez com colher de bar e servir.

Gin pronto a servir.



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