Receitas

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Gin Monbassa

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É destilado quatro vezes com uma selecção de ingredientes naturais, que utiliza na sua composição o zimbro, laranja, limão, coentro, alcaçuz, canela, cássia, noz-moscada, angélica, cravo e cominho.

O produto final é limpo, claro e brilhante, levemente doce, fresco com ervas e aromas cítricos. No aroma, destaca-se claramente o zimbro, sem deixar de se sentir a presença de outras especiarias e ervas mencionadas.

Ingredientes:

  • 5Cl Mombasa
  • 1 rodela de toranja
  • Açucar mascavado
  • Fever Tree Indian
  • 1 folha de Manjericao

Preparação:

  • Com ajuda do strainer, colocar uma rodela de toranja em cima
  • açucar mascavado e queimar o açucar ate ficar caramelo.
  • Colocar o gin em cima para escorrer e absorver o açucar com o sabor da toranja
  • Colocar água tonica ( fever tree )
  • No final colocar a rodela de toranja com o açucar em cima e enfeitar com uma folha de manjericao

Gin pronto a servir.



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