Skin Gin

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Este gin leva na sua destilação Menta Marroquina, Limão e Lima de Itália, sendo o Zimbro tambem de Itália, Laranja Espanhola e Coentros Vietnamitas.

Á primeira vista, só olhando para a garrafa, é perceptível a qualidade da mesma, com tampa dourada e 3 diferentes cores de pele.
Ao abrir a mesma, aí sim tudo se torna muito claro. Somos “inundados” com a menta e um toque de coentros no final.

Nota-se bastante o cuidado que houve com as quantidades pois a menta marroquina é conhecida por ser bastante forte, e a intenção do master distiller foi toques a menta e não um sabor completamente a menta.
Martin Birk Jensen ( master distiller ) confessa-nos que teve a ideia deste Gin quando estava de férias em Portugal. Quis um Gin diferente, jovem, mas que mantivesse os padrões de um Gin de excelência. Começou então a procura de melhores botânicos pelo o mundo fora.

Cada uma das 7 plantas são destiladas em separado para alcançar 100% do seu sabor e propriedades. O processo é completado através de infusão de vapor durante o processo de destilação.

Martin Birk Jensen criou um Gin que é incomparável com qualquer produto no segmento de Gin. A Menta marroquina é muito dominante em relação ao zimbro e o álcool. Isto resulta num Gin muito leve, suave e fresco, que também é amado entre milhares de pessoas que não gostam dos gins mais classicos, do sabor mais predominante a zimbro.

Nós por cá estamos completamente fãs deste Gin. Embora gostemos dos Gins classicos, este em especifico, de todos os Gins diga-se “diferentes”, o Skin Gin foi sem duvida o melhor até agora.

Na nossa opinião Martin Birk Jensen conseguiu juntar o melhor de 2 mundos, um Gin diferente mas que não deixa de ser, na nossa opinião, um dos melhores Gins que ja nos passaram pelas mãos.

Quem vota em trazer este Gin para portugal? Nós queremos!!

 

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This Gin´s distillation is composed by a unique note Moroccan mint, 4 distillates made of the peels of Italien Lemon and lime and Spanish oranges and Pink Grapefruits. The Juniper comes from Germany and Portugal and a nice distillate of Vietnamese coriander gives the gin an oriental kiss. At a first glance, just by looking at the bottle, you can tell its pure quality.

Each bottle has a Copper look cap and Skin Gin is made in 3 different colors of leather foil; each being hot branded and wrapped by hand in a small manufactory in Germany. The content of each bottle however always remain the same and unique taste.

When you open the bottle, everything becomes very clear. We are “immersed” by the mint and a touch of coriander at the end. It is quite noticeable the care taken regarding the quantities, since the Moroccan mint is known to be quite strong, and the intention of the master distiller was to have a touch of mint and not a completely mint flavor.

Martin Birk Jensen (Founder of Skin Gin) confesses that he had the idea of this Gin during his holidays in Portugal and Greece. “I wanted a different Gin compared to all other gin products, a young Gin, but one that keeps the standards of a Gin of excellence.

A unique taste with a fresh and fruity touch. Not the bitter and juniper dominant gin as everyone floods into the market with new inventions every week.” He then began the search for better botanists across the world. Each of the 7 botanicals in Skin Gin are distilled separately to reach as close to 100% of their etheric oils.

The process is completed by steam infusion during the distillation process. Martin Birk Jensen created a gin that is unmatched by any product in the Gin segment. Moroccan Mint is very dominant over the juniper and the alcohol. This results in very light, soft and fresh Gin, which is also beloved among thousands of people who don’t like more classic gins, with a more predominant flavor of juniper. Over here we are completely fans of this Gin.

Although we like the classic Gins, this specific one, of all Gins says “I’m different”. The Skin Gin was undoubtedly the best so far. In our opinion Martin Birk Jensen managed to combine the best of two worlds, a different Gin but still, in our opinion, one of the best Gins we have ever tasted before. Who votes for bringing this Gin to Portugal? We want it!!

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