RESTAURANTE
Ao entrar pela porta do Bica do Sapato sente-se que o espaço que hoje acolhe este restaurante foi um antigo edifício portuário. Espaços amplos, rio à vista e sobretudo a azafama dos navios que chegam e partem do Cais da Pedra.
Abusando do privilégio que é uma esplanada exterior onde o sol quase nunca se põe, ou resguardado pelas paredes de vidro da sala interior, o restaurante Bica do Sapato finta o tempo com pequenas atualizações. Os painéis fotográficos mudam do dia para a noite, os arranjos florais reinventam-se durante a semana, um brunch serve-se nas tardes de domingo durante o outono e inverno. Uma carta com petiscos vem depois substitui-lo quando chega o verão. A introdução de novos temas gastronómicos na carta é constante.
O Sushi Bar
No primeiro andar, o espaço reservado ao Sushi bar usa o recato para deixar falar as suas bancadas de trabalho. Medidas de latitude-longitude indicam Lisboa no planisfério e de repente este Sushi bar poderia estar algures – a Ocidente ou no Oriente. As tais bancadas de trabalho do sushi da “Bica” falam como testemunhas da experiência rara e apátrida da cozinha de fusão que aqui se faz.
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