2014 foi um bom ano para Paulo Gomes Venceu o Schweppes Challenge, o Bulldog Bartender of The Year, e tomou a decisão de abrir um novo bar em lisboa com Emanuel Minêz – o speakeasy Red Frog. Paulo Gomes chega ao Red Frog depois de uma vida dedicada ao Hotel Mundial. Até 2015, foi sempre a subir. No mundial abriu três bares, incluindo o actual bar de gins do rooftop que até então apenas servia cervejas.
Actualmente: Red Frog
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