JODHPUR

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JODHPUR

Depois do Sikkim, o Jodhpur é outro dos gins ocidentais inspirados pela geografia e misticismo da Índia, neste caso a segunda maior cidade do Estado do Rajastão – a chamada cidade azul (daí a cor do Jodhpur). Trata-se de um London Dry de origem catalã (pertence à Beveland Distillers) com base elementar e receita muito balsâmica de 13 botânicos – incluindo os clássicos zimbro, angélica, cássia, coentro, alcaçuz, toranja, amêndoa e gengibre. Um exemplo de simplicidade, pureza e quatro destilações. Atenção à versão Jodhpur Reserve, em que o gin é envelhecido em antigas barricas de xerez.

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