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Julinha Restaurante

O requinte do ambiente, recria um modernismo tradicional, sem dispensar linhos, madeiras e cristais.O espaço é amplo e ao mesmo tempo intimista. A moldura é perfeita para a cozinha criativa do Fernando Sá.Aqui uma refeição torna-se um tributo a antigos e novos ingredientes.

A melhor definição do restaurante Julinha é seu conceito: a combinação de bases clássicas e técnicas actuais, expressas num resultado moderno, esta formula só tem sentido se aliada ao entendimento do Chefe Fernando Sá, do que é a gastronomia moderna, ou seja, a valorização da cozinha tradicional por um trabalho contínuo dos ingredientes do quotidiano. Um trabalho autoral de exponencialização de sabores portugueses e universais.


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