Bem-vindo ao Mini Bar, o bar gastronómico, onde nem tudo o que parece é!
O Mini Bar de José Avillez anima os fins de tarde e as noites do Chiado oferecendo um novo conceito de entretenimento.
De Segunda a Domingo, a partir das 19h00, num ambiente confortável e intimista, José Avillez propõe pequenas e variadas experiências gastronómicas repletas de sabor, surpresa e diversão que podem ser degustadas na zona de bar ou nas mesas reservadas para jantar. Este não é um espaço tradicional. Aqui, nem tudo o que parece é.
Margaritas de maçã verde e Caipirinhas – não para beber, mas para comer. Ferrero Rocher de foie gras.
Gambas do Algarve em ceviche servidas sobre uma rodela de lima com esfera de beterraba e topping de milho frito. O melhor frango assado, como nunca o imaginou: numa pequena base crocante, cheia de sabor, com creme de requeijão fumado. Umas Batatas que são Parvas porque são pequenas e muito, muito mais.
A música também tem aqui um lugar de destaque.
As playlists do Mini Bar são preparadas por Vítor Silveira (aka Ramboiage), DJ residente do Lux Frágil. Vítor Silveira também selecciona os DJs que põem música no Mini Bar todas as Quintas, Sextas e Sábados, a partir das 23h.
Não se surpreenda se ocasionalmente encontrar aqui o próprio DJ Ramboiage a actuar.
Venha ao Mini Bar petiscar, jantar ou beber um copo. Entre em cena e divirta-se.
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