O Cocktails & Mistura Fina continua a dar evidência aos profissionais de bar, que, pelas suas capacidades pessoais e profissionais contribuem para dignificar a profissão de Bartender.
Desta feita as noticias vêm do Brasil.
O Bar Sub Astor, em São Paulo, recebeu a final do Brasil, do Diplomático World Tournament, na qual participaram seis excelentes Bartenders:
O evento despertou grande curiosidade por parte do público, bem como dos profissionais de bar do país irmão, pelo profissionalismo demonstrado pelos participantes, que proporcionaram um momento único e maravilhoso a todos os presentes.
Mais uma iniciativa que permitiu a troca de conhecimentos, saberes e técnicas na arte de preparar os “cocktails”, desta feita tendo por base o Rum Diplomático de origem Venezuelana.
Marcelo Serrano apresentou a concurso o cocktail “Gran Ronero”, com uma apresentação perfeita cativou os jurados, composto por distintas personalidades relacionadas com o mundo do bar.
Marcelo Serrano do Brasserie des Artes, sagrou-se assim como grande Botucal Diplomático World Tournament, no Brasil e representará os Bartenders brasileiros na grande final na Venezuela!
Muitos parabéns a todos os participantes. Votos de sucesso Marcelo Serrano na final mundial na Venezuela!
Gran Ronero” by Marcelo Serrano, do Brasserie des Arts
Ingredientes:
- 50 ml Botucal Rum
- 25 ml Redução de Cerveja Escura
- 10 ml Amaro San Severino – Russo
- 2 dash Bitter de Chocolate
Fonte: Francisco Guerreiro
Sem Comentários