Os laços entre Inglaterra e Portugal levam-nos até ao século XVII, onde os ingleses usavam o vinho português para o fundir com o seu “brandy”. Agora, é Portugal quem se serve do gin britânico para acrescentar o espírito do Porto. O tão esperado NAO, gin nacional envelhecido em barris de vinho do Porto. Com “alma portuguesa” o gin Nao é um gin que tem a particularidade de, depois de ser destilado em Inglaterra, estagiar 3 meses em barricas de vinho do Porto. A sua passagem por cascos de vinho do Porto envolvem-na em notas tostadas e uvas passas. Conseguem-se assim, uns matizes naturais e puros de grande evolução no copo. Chamaram-lhe NAO, um trocadilho com Nau, navios que eram muito usados pelos portugueses na época dos Descobrimentos.
Destilaria de gin mais antiga do Reino Unido mantém receita secular da bebida.
O prédio da destilaria do Plymouth Gin data do século 15 e foi usado como um monastério pelos monges “black friars” – ou “frades negros”, ...
Sem Comentários