Os laços entre Inglaterra e Portugal levam-nos até ao século XVII, onde os ingleses usavam o vinho português para o fundir com o seu “brandy”. Agora, é Portugal quem se serve do gin britânico para acrescentar o espírito do Porto. O tão esperado NAO, gin nacional envelhecido em barris de vinho do Porto. Com “alma portuguesa” o gin Nao é um gin que tem a particularidade de, depois de ser destilado em Inglaterra, estagiar 3 meses em barricas de vinho do Porto. A sua passagem por cascos de vinho do Porto envolvem-na em notas tostadas e uvas passas. Conseguem-se assim, uns matizes naturais e puros de grande evolução no copo. Chamaram-lhe NAO, um trocadilho com Nau, navios que eram muito usados pelos portugueses na época dos Descobrimentos.
Um Riesling que se transformou em Gin
Para a nossa infusão de Riesling utilizamos exclusivamente uvas derivadas de vindimas tardias e seleccionadas da vinha “Saarburguer Rausch”. As Uvas da casta Riesling, cuidadosamente ...
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